大(da)米食味儀(yi)用(yong)途和適(shi)用(yong)范(fan)圍
SWJ-A型大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)食味(wei)測定儀是(shi)檢測大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)和糙(cao)米(mi)(mi)(mi)食味(wei)的關鍵儀器(qi)設(she)備。該(gai)(gai)儀器(qi)主要應用(yong)(yong)于對粳稻大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的精米(mi)(mi)(mi)與糙(cao)米(mi)(mi)(mi)，秈(xian)稻大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的精米(mi)(mi)(mi)與糙(cao)米(mi)(mi)(mi)進(jin)行(xing)分(fen)析(xi)，得到水分(fen)、蛋白、直鏈(lian)淀(dian)粉和食味(wei)值四項(xiang)指標。特別是(shi)對大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的食味(wei)品(pin)(pin)嘗值進(jin)行(xing)打分(fen)，可以更(geng)加客(ke)觀、直接評價(jia)稻谷的食用(yong)(yong)品(pin)(pin)質(zhi)。該(gai)(gai)儀器(qi)廣泛用(yong)(yong)于大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)收購儲(chu)備環節、鑒定糙(cao)米(mi)(mi)(mi)和大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)品(pin)(pin)質(zhi)、大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)加工廠,大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)生產(chan)線在(zai)線質(zhi)量控(kong)制、科研院校對大(da)(da)(da)米(mi)(mi)(mi)品(pin)(pin)質(zhi)研究育(yu)種等領域。

大米(mi)食味儀(yi)產品特點
1、評(ping)價客觀(guan)(guan)，代替(ti)人工食味品(pin)嘗值(zhi)，客觀(guan)(guan)便捷，避免(mian)人工主觀(guan)(guan)性評(ping)價造成的誤差。
2、分(fen)析快(kuai)速，從進料到(dao)結果顯示只需60秒(miao)，可以(yi)快(kuai)速檢測多項指標。
3、樣品無(wu)需制樣和前處(chu)(chu)理過程，避(bi)免人工(gong)和前處(chu)(chu)理條件(jian)造成的誤差。
4、操作簡(jian)單(dan)方便，任何人員均可使用；而(er)化學和(he)感(gan)法需要**操作人員進行(xing)長期培訓才能進行(xing)。
5、儀器精度符(fu)合(he)(he)近紅外儀器對水分(fen)、蛋白等檢測(ce)指標的要求，符(fu)合(he)(he)GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。

大米食(shi)味儀(yi)主要技術(shu)性能指(zhi)標：
·工作電源220V，功率不大(da)于100W
·樣(yang)品量(liang)約200g
·采用透射式連(lian)續光譜(pu)采樣技術
·可以檢測粳稻大米、粳稻糙(cao)米、秈稻大米、秈稻糙(cao)米等樣品
·可以同時(shi)檢測(ce)水分、蛋白、直(zhi)鏈淀粉和食味值等指標(biao)
·采用樣(yang)品無損快速檢測方式
·檢測時間小于60s
·大(da)米水分、蛋白等檢測(ce)精度符(fu)合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求

大(da)米食味儀技術參數(shu)
1、測量方式(shi)：采(cai)用透射式(shi)近紅外連續(xu)光譜采(cai)樣技術；
2、測量對(dui)象：粳(jing)稻大米、粳(jing)稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米
3、測量項目：食(shi)味值、水(shui)分、蛋白質含(han)量、直鏈(lian)淀粉含(han)量
4、食味值：測量范圍50～100；測量精度(du)：重復性誤(wu)差≤2；
5、水分：測量(liang)范圍9%～16%；測量(liang)精度：重復性誤差≤0.2%；
6、蛋(dan)白質：測(ce)量范圍6%～14%；測(ce)量精(jing)度：重復性(xing)誤差≤0.3%；
7、測量時(shi)(shi)間：檢(jian)測時(shi)(shi)間小(xiao)于20秒(miao)，從(cong)進(jin)料到(dao)結果顯示的全部測量時(shi)(shi)間小(xiao)于40秒(miao)；
8、測(ce)量(liang)(liang)樣品(pin)量(liang)(liang)：通常情況(kuang)150-250ml，少量(liang)(liang)樣品(pin)情況(kuang)100-150ml；
9、波長范圍(wei):600 nm ～ 1100 nm；
10、光(guang)(guang)譜儀:線性(xing)影像傳感(gan)器搭載多頻(pin)光(guang)(guang)譜儀；
11、樣品無需(xu)制(zhi)樣和前處(chu)理(li)過(guo)程(cheng)，可避(bi)免(mian)人工和前處(chu)理(li)條件(jian)造成(cheng)的(de)誤差；
12、儀器(qi)精度符合近紅外儀器(qi)對水分、蛋(dan)白等檢測指標的(de)要求(qiu)，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求(qiu)；
13、使(shi)用固定(ding)光(guang)柵光(guang)譜儀，內部光(guang)學(xue)系統完全(quan)固定(ding)，保證光(guang)譜數(shu)據采集(ji)的穩(wen)定(ding)；
14、具有自動(dong)波長校正(zheng)功能，每次測(ce)量前系統自動(dong)校正(zheng)；
15、進料(liao)后自動對樣品進行(xing)分樣測量，消除樣品不均勻對數據(ju)結果(guo)的影響；
16、在設(she)備維護界面可進行波(bo)形查(cha)看、鹵光燈累計使用時(shi)間；
17、軟件操(cao)作(zuo)平臺基(ji)于Windows嵌(qian)入式(shi)系統(tong)，方便(bian)數據(ju)(ju)的統(tong)計和讀取(qu)，可以實現多(duo)平臺對數據(ju)(ju)的編(bian)輯；操(cao)作(zuo)畫(hua)面和測定結果可中文(wen)簡體/中文(wen)繁體/英語(yu)(yu)/日(ri)語(yu)(yu)/韓(han)語(yu)(yu)多(duo)語(yu)(yu)言(yan)顯示；
18、具(ju)有多(duo)種傳(chuan)(chuan)感(gan)器(qi)(qi)保證測量數據準(zhun)確(que)性：水平位置傳(chuan)(chuan)感(gan)器(qi)(qi)、接料箱傳(chuan)(chuan)感(gan)器(qi)(qi)、旋轉閥傳(chuan)(chuan)感(gan)器(qi)(qi)、旋轉光傳(chuan)(chuan)感(gan)器(qi)(qi)；
19、具(ju)有四條(tiao)檢量線：粳(jing)稻(dao)(dao)(dao)大米(mi)(mi)、粳(jing)稻(dao)(dao)(dao)糙米(mi)(mi)、秈稻(dao)(dao)(dao)大米(mi)(mi)、秈稻(dao)(dao)(dao)糙米(mi)(mi)；可以用于(yu)結果的直接評定(ding)，適用于(yu)《中國好糧油》系列產品(pin)標(biao)準；
20、采用樣品無損快速(su)檢測方式，測試準確、快捷，采用近紅外(wai)分光(guang)測定原理(li)；
21、自動化程度(du)高，操作(zuo)(zuo)測定(ding)結(jie)果立即打印(yin)，液(ye)晶(jing)顯示,觸摸屏(ping)式(shi)操作(zuo)(zuo)；
22、環境指標(biao)
電源：AC 200V～240V，50/60Hz；溫度(du)：15~35℃；濕(shi)度(du)：80%以下(xia)（無結露）

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