小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)指(zhi)(zhi)數(shu)測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)儀是(shi)指(zhi)(zhi)在(zai)規定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)條(tiao)件(jian)下(xia)(xia)粉(fen)碎(sui)小(xiao)(xiao)(xiao)麥樣(yang)(yang)品(pin)(pin)，留存在(zai)篩(shai)網上的(de)(de)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)占試樣(yang)(yang)的(de)(de)質(zhi)量(liang)分(fen)(fen)數(shu)，用HI表示。硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)指(zhi)(zhi)數(shu)越(yue)(yue)大，表明(ming)小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)越(yue)(yue)高(gao)，反之(zhi)表明(ming)小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)越(yue)(yue)低。GB/T 21304-2007規定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)，測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)時(shi)，應(ying)準(zhun)確(que)稱(cheng)取(qu)制備好（水分(fen)(fen)在(zai)9%~15%范圍內，除去雜質(zhi)和破碎(sui)粒）的(de)(de)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)(25.00±0.01)g，經由小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)儀的(de)(de)粉(fen)碎(sui)系(xi)統粉(fen)碎(sui)后，準(zhun)確(que)稱(cheng)量(liang)篩(shai)下(xia)(xia)物的(de)(de)質(zhi)量(liang)，根據給定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)的(de)(de)公式計算出(chu)硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)指(zhi)(zhi)數(shu)值。在(zai)給定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)的(de)(de)公式中雖(sui)然已(yi)經考慮樣(yang)(yang)品(pin)(pin)水分(fen)(fen)、環境(jing)溫度(du)(du)對(dui)測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)結(jie)果的(de)(de)影響，并(bing)使(shi)用相(xiang)關(guan)校(xiao)(xiao)正系(xi)數(shu)予以校(xiao)(xiao)正，但因為每粒小(xiao)(xiao)(xiao)麥的(de)(de)質(zhi)量(liang)平均會超出(chu)0.01 g，在(zai)收(shou)購環節的(de)(de)實(shi)(shi)際操作(zuo)中很難掌握±0.01 g的(de)(de)稱(cheng)量(liang)精(jing)度(du)(du)，所以，稱(cheng)取(qu)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)的(de)(de)精(jing)度(du)(du)仍然是(shi)影響測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)結(jie)果準(zhun)確(que)度(du)(du)的(de)(de)因素之(zhi)一。針(zhen)對(dui)推(tui)廣(guang)使(shi)用的(de)(de)JYDX100×40型小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)指(zhi)(zhi)數(shu)儀，在(zai)滿足(zu)標準(zhun)要(yao)求(qiu)的(de)(de)“兩次測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)結(jie)果之(zhi)差值不大于1.5”的(de)(de)測(ce)試精(jing)度(du)(du)前(qian)提下(xia)(xia)，研究(jiu)既(ji)滿足(zu)標準(zhun)要(yao)求(qiu)，又適應(ying)生產(chan)實(shi)(shi)際的(de)(de)稱(cheng)量(liang)精(jing)度(du)(du)對(dui)標準(zhun)的(de)(de)順利實(shi)(shi)施(shi)和小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)指(zhi)(zhi)數(shu)測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)技(ji)術的(de)(de)推(tui)廣(guang)應(ying)用具有(you)(you)(you)(you)重要(yao)的(de)(de)現實(shi)(shi)意義。有(you)(you)(you)(you)關(guan)小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)指(zhi)(zhi)數(shu)測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)儀的(de)(de)技(ji)術參數(shu)，是(shi)使(shi)用小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)指(zhi)(zhi)數(shu)測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)儀粉(fen)碎(sui)硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)不同的(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)麥時(shi)，定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)義為在(zai)規定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)條(tiao)件(jian)下(xia)(xia)粉(fen)碎(sui)小(xiao)(xiao)(xiao)麥樣(yang)(yang)品(pin)(pin)，留存在(zai)篩(shai)網上的(de)(de)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)占測(ce)試樣(yang)(yang)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)的(de)(de)百分(fen)(fen)比，稱(cheng)為“小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)指(zhi)(zhi)數(shu)（hardness index）”，簡(jian)稱(cheng) HI。硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)指(zhi)(zhi)數(shu)越(yue)(yue)大，表明(ming)小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)越(yue)(yue)高(gao)，反之(zhi)表明(ming)小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)越(yue)(yue)低。 與現有(you)(you)(you)(you)各種小(xiao)(xiao)(xiao)麥硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)方法(fa)相(xiang)比，硬(ying)(ying)(ying)度(du)(du)指(zhi)(zhi)數(shu)法(fa)具有(you)(you)(you)(you)測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)準(zhun)確(que)、簡(jian)便(bian)、快速、儀器(qi)價(jia)格低等優點，具普(pu)及推(tui)廣(guang)的(de)(de)價(jia)值，解決了目前(qian)外已(yi)有(you)(you)(you)(you)測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)儀器(qi)和方法(fa)存在(zai)的(de)(de)測(ce)定(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)程(cheng)序繁瑣(suo)、環境(jing)要(yao)求(qiu)高(gao)或價(jia)格昂貴(gui)等問題，填補了。

小麥硬度指(zhi)數測定儀技術說(shuo)明

1、測定(ding)準確性：與小麥硬度指數標(biao)準樣品，標(biao)稱(cheng)值的誤差≤|1.5|

2、測定(ding)變異系數(shu)（CV）：不(bu)大于2.4%

3、額定產量：25g/批次

4、工作電壓：220 V

5、工作電流：2.5 A

6、頻    率：50 Hz

7、環境(jing)溫度：5-45 ℃

8、相對濕度(du)：≤ 90 %

9、電(dian)源電(dian)壓與頻率(lv)：AC 220（1±10%）V，50(1±2%)Hz

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